Simona ha creato “Viaggi nel tempo per foodies a Milano”, un nuovo format televisivo dedicato alla storia dell’enogastronomia milanese. Vuoi far parte della troupe che realizzerà la puntata dedicata al risotto alla milanese da Leonardo da Vinci ai giorni nostri.

Porta il tuo smartphone e tutta la tua curiosità e creatività, Simona ti aspetta al caffè “Camparino” davanti al Duomo per decidere insieme il programma delle riprese.

• Incontro con Simona in Piazza del Duomo e introduzione alla missione per documentare il risotto alla milanese fin dalle sue origini medievali
• Al Castello Sforzesco una studiosa del Rinascimento fornirà elementi utili per documentare il famoso matrimonio organizzato da Leonardo Da Vinci
• Sopralluogo in Darsena all’antico scambio commerciale delle merci e incontro con una artista che, nel suo atelier, detiene un antico ricettario del risotto
• Sosta alla “Conca Fallata” il famoso “errore” di Leonardo da Vinci lungo il Naviglio Pavese
• Sopralluogo alla chiesa di Zibido San Giacomo con gli affreschi medievali che evidenziano l’agricoltura dell’epoca
• L’azienda ZIPO, diventa il set per incontrare una vera mondina, conoscere la sua storia e le tradizioni della coltivazione del riso
• Ispezione al casino di caccia di epoca sforzesca dove c’è traccia di un disegno riferito a Leonardo da Vinci
• Show cooking e degustazione del risotto alla milanese con gli ingredienti prodotti nell’azienda Zipo sotto l’attenta guida di Elisa, titolare di Zipo
• Esame dei documenti pubblicati dalla troupe e celebrazione per l’impresa compiuta